Otra indexación (indicar SCOPUS, SCIELO, LATINDEX, etc)

Este trabajo evaluó los efectos del uso del OU País y de un extracto polifenólico estandarizado de OU País, en dietas para rumiantes utilizando sistemas de fermentación in vitro discontinuo (batch) y semicontinuo (Rusitec). A través de seis experimentos se determinó que el OU País secado en estufa a 60ºC por 48 horas puede ser incluido en dietas de rumiantes en sustitución parcial de fuentes forrajeras de calidad media, sin afectar la fermentación ruminal, con importantes reducciones en la producción de N-NH₃ y de CH₄ por MS incubada y desaparecida. Su inclusión modifica la estructura de las poblaciones microbianas del rumen, sin perjudicar la diversidad microbiana, la DIVMS, o la producción de gas. Además el uso de un extracto polifenólico de OU País reduce la producción y rendimiento de CH₄ como resultado de un efecto directo de los polifenoles y los taninos condensados (TC), sobre los microorganismos involucrados en la metanogénesis.